LOS APRENDICES EMPIEZAN LA COMPETENCIA DE ELABORACION DE PANES CON SUS DIFERENTES FORMAS Y VARIEDADES
El pan blanco o pan de trigo, es el más común. Contiene un 90 % de trigo y un 10 % de salvado.A veces se le echan productos lácteos, azúcar y grasas. El tiempo de cocción es de 18 a 20 minutos a 250-240 º C.
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