Aunque los procesos y los tiempos en la elaboración de una pan pueden variar dependiendo de factores como la cantidad de ingredientes, procesos extra (por ejemplo si tienen rellenos que pueden ser carnes o cremas) y cantidad del producto (pues a mayor cantidad tiende a demorarse mas), si llevan un proceso general que es el siguiente: Alistamiento, que consiste como su nombre lo indica en tener listos todos los ingredientes.
EN ESTA FOTO OBSERVAMOS COMO LOS APRENDICES CON DEBIDO HIGIENE Y ASEPSIA ALISTAN LOS MATERIALES PARA EMPEZAR A TRABAJAR LOS PRODUCTOS APRENDIDOS.
No hay comentarios:
Publicar un comentario