viernes, 19 de noviembre de 2010

REALIZACION DE TORTAS Y PONQUES




AL TRANSCURRIR DE ESTE PROCESO LOS APRENDICES HAN DESARROLLADO GRAN CAPACIDAD DE CREAR, INNOVAR Y FOMENTAR CADA UNA DE LAS COMPETENCIA APRENDIDAS
DENTRO DE UNA DE ELLAS DESARROLLARON LA ELABORACION DE TORTAS Y PONQUES EN LAS CUALES MOSTRARON SUS HABILIDADES PARA MOSTRAR LA CREATIVIDAD EN CUANTO A LA DECORACION DE CADA UNA DE ELLAS..
















































































































































































































































































































jueves, 18 de noviembre de 2010

PROYECTOS APRENDICES SENA - BARICHARA


COMO RESULTADO LOS APRENDICES DEL PROGRAMA TECNICO EN PANADERIA DEL MUNICIPIO DE BARICHARA ENTREGARON UN PROYECTO DE CREACION DE EMPRESA RELACIONADA CON LO VISTO DURANTE TODO EL AÑO DESPUES DE LLEVAR A CABO TODAS LAS COMPETENCIA SE DESARROLLARON LA ORIENTACION PARA CUMPLIR CON LA REALIZACION DEL PROYECTO…

UN PROYECTO ES UNA PLANIFICACIÓN QUE CONSISTE EN UN CONJUNTO DE ACTIVIDADES QUE SE ENCUENTRAN INTERRELACIONADAS Y COORDINADAS:

· LA RAZÓN DE UN PROYECTO ES ALCANZAR OBJETIVOS ESPECÍFICOS DENTRO DE LOS LÍMITES QUE IMPONEN UN PRESUPUESTO, CALIDADES ESTABLECIDAS PREVIAMENTE Y UN LAPSO DE TIEMPO PREVIAMENTE DEFINIDOS.

· LA GESTIÓN DE PROYECTOS ES LA APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS, HABILIDADES, HERRAMIENTAS Y TÉCNICAS A LAS ACTIVIDADES DE UN PROYECTO PARA SATISFACER LOS REQUISITOS DEL PROYECTO.

UN PROYECTO ES UN EMPRENDIMIENTO QUE TIENE LUGAR DURANTE UN TIEMPO LIMITADO, Y QUE APUNTA A LOGRAR UN RESULTADO ÚNICO. SURGE COMO RESPUESTA A UNA NECESIDAD, ACORDE CON LA VISIÓN DE LA ORGANIZACIÓN, AUNQUE ÉSTA PUEDE DESVIARSE EN FUNCIÓN DEL INTERÉS. EL PROYECTO FINALIZA CUANDO SE OBTIENE EL RESULTADO DESEADO, DESAPARECE LA NECESIDAD INICIAL, O SE AGOTAN LOS RECURSOS DISPONIBLES.












jueves, 28 de octubre de 2010

EVALUACION A LOS APRENDICES


EN LA COMPETENCIA PLANEAR PRODUCCION SEGÚN LOS REQUERIMIENTOS DEL MERCADO Y NORMAS TECNICAS NACIONALES VIGENTES..

Los aprendices dentro de esta competencia estan recibiendo una evaluacion teorica ya que ellos han desarrollado la practica dentro de las competencias vistas.. realizar seguimiento histórico de la producción agroindustrial, según órdenes de producción; alistando los recursos necesarios para el desarrollo de los programas de producción según política empresariales y estableciendo los procedimientos técnicos de producción según política empresarial.

FORMULACION DE PROYECTOS



Dentro de la competencia de cordinar proyectos de acuerdo con los planes y programas de la empresa, se inicio con los aprendices un análisis que consiste en evaluar las Fortalezas y Debilidades de la panadería que están relacionadas con el ambiente interno (recursos humanos, técnicos, financieros, tecnológicos.) y Oportunidades y Amenazas que se refieren al entorno externo (Microambiente: Proveedores, competidores, los canales de distribución, los consumidores) (Macroambiente: economía, ecología, demografía, etcétera) de la empresa.
La importancia en la realización de este análisis, consiste en poder determinar de forma objetiva, en que aspectos el negocio tiene ventajas para crearlo como empresa o desvetajas para analizar y tener claro como lo van a desarrollar.

martes, 28 de septiembre de 2010

TRABAJO EN EQUIPO Y EXCELENTE DEDICACION





ESTE ES UN GRAN TRABAJO EN EQUIPO QUE LOS APRENDICES HAN VENIDO DESARROLLANDO CON LA AYUDA DE EL INSTRUCTOR. DEL CUAL PODEMOS MOSTRAR NUESTROS RESULTADOS Y MOTIVARLOS A SEGUIR RECIBIENDO PROGRAMS DE CAPACITACION QUE AYUDAN AL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS Y AL INCREMENTO DE CONOCIMIENTO PARA LOS MUNICIPIO QUE MAYOR AUGE DE TURISMO HA DESEMPEÑADO.




























































SE HA DESARROLLADO GRAN VARIEDAD DE PRODUCTOS CON DIFERENTES FORMAS, RELLENOS, COLORES CON LOS CUALES LOS APRENDICES HAN REALIZADO DIVERSIDAD. QUE LLEGAN A LAS NECESIDADES DE CADA UNO DE LOS CLIENTES. CON LO CUAL SE DA UNA CLARIDAD EN LO QUE CADA UNO QUIERE PROFUNDIZAR PARA CREAR SU PROPIA EMPRESA.































































































EVALUACION REALIZADA A LOS APRENDICES


EN ESTE MES LOS APRENDICES SENA DEL PROGRAMA TECNICO EN PANADERIA DEL MUNICIPIO DE BARICHARA MOSTRARON SUS HABILIDADES Y DESEMPEÑO EN CUANTO A LO APRENDIDO DURANTE EL DESARROLLO DE ESTE PROGRAMA.. APLICANDO Y CUMPLIENDO ASI LA COMPETENCIA DE CONTROLAR EL PROCESO DE PANADERIA DE ACUERDO CON LOS ESTANDARES ESTABLECIDOS.