GALLETERIA

DENTRO DE ESTA COMPETENCIA TAMBIEN ENCONTRAMOS LA GALLETERIA DE LA CUAL SE PUEDE HACER GRAN VARIEDAD EN EL MOMENTO LOS PARENDICES ESTAN REALIZANDO GALLETAS DE AVENA Y PANDEROS LOS CUALES LOS HACEN COMPETITIVOS Y CON NUEVAS SALIDAS EN UN MERCADO TAN AMPLIO

ELABORACION DE PRODUCTOS OJALDRADOS

DENTRO DE LA PASTELERIA EXISTEN UNA GRAN GAMA DE PRODUCTOS DENTRO LOS CUALES SE ENCUENTRA LA PASTA DE OJALDRA QUE DE AHI SE PUEDEN REALIZAR DIFERENTES PRODUCTOS CON DIFERENTES RELLENOS Y DE DIFERENTES FORMAS EN LOS CUALES SE PUEDE DEMOSTRAR LA CREATIVIDAD DE LOS APRENDICES..................

ELABORACION PRODCUTOS DE QUESO

Dentro de esta competencia los aprendices están desarrollando diferentes productos de queso dentro de los cuales están el pandequeso, la torta de queso, entre otros los cuales son productos que tiene gran salida en el mercado.....

ELABORACION PRODUCTOS CREMADOS

Los aprendices dentro de su formacion de la competencia de controlar el proceso de panaderia de acuerdo con los estandares establecidos, han empezado a trabajar con productos cremados, dando a conocer la variedad de productos y las diferente formas, figuras que de ella se puede realizar; ademas se puede usar la combinacion de colores y creatividad que cada aprendiz tenga a la hora de trabajar con sus productos...